L’effet cocktail peut sembler amusant, mais que signifie-t-il exactement ?
L’effet cocktail peut sembler positif, mais en réalité, il cause souvent de l’inconfort. On le mentionne souvent avec l’effet Lombard. Ce sont deux phénomènes différents, mais ils sont étroitement liés et se renforcent mutuellement. Ensemble, ils rendent les conversations de plus en plus difficiles à comprendre dans les espaces bruyants.
Birgit Brinks
L’effet Lombard : parler plus fort sans s’en rendre compte
L’effet Lombard est la tendance automatique à parler plus fort dans un environnement bruyant. On le fait inconsciemment, car on veut rester compréhensible. Cela arrive souvent dans les restaurants et les lieux d’événements, où plusieurs groupes de personnes se retrouvent en même temps. Ces espaces sont souvent aménagés de façon moderne et agréable. On y utilise beaucoup de matériaux durs comme le béton, le verre et le bois pour les murs, les plafonds et le mobilier. Les matériaux absorbants pour le son manquent souvent. Résultat : les ondes sonores se répercutent sans cesse dans la pièce. Le son reste plus longtemps dans l’espace. On perçoit cela comme un écho ou un bruit de fond constant. Comme le bruit augmente, on parle plus fort. Les autres font de hetzelfde. Cela crée un cercle vicieux de plus en meer geluid, que l’on perçoit comme du bruit. C’est exactement cela, l’effet Lombard.
L’effet cocktail : pourquoi il devient difficile de suivre une conversation
L’effet cocktail concerne la manière dont nous percevons les sons et la parole dans un environnement bruyant. Il décrit notre capacité à suivre une seule conversation alors qu’il y a beaucoup d’autres bruits autour.Cette capacité varie d’une personne à l’autre. Certaines personnes y arrivent naturellement mieux que d’autres. Les personnes malentendantes ou de plus de 60 ans – dont environ 60 % ont une perte auditive – ont souvent plus de moeite met dit effet.Quand le bruit de fond augmente, il devient plus difficile de comprendre ce qui est dit. On rate des mots et on doit faire plus d’efforts pour suivre la conversation.Que vous éleviez la voix ou non, cette situation est fatigante et, tôt ou tard, vous décrochez et ne suivez plus la conversation.
Comment ces effets se renforcent-ils mutuellement ?
Lorsque les conversations deviennent plus difficiles à comprendre, vous et les personnes autour de vous commencez à parler plus fort. C’est l’effet Lombard qui entre en jeu. Le niveau sonore augmente encore, ce qui rend aussi l’effet cocktail plus fort. Plus le bruit augmente, plus il devient difficile de se concentrer sur une seule source sonore. Le résultat : une ambiance bruyante et fatigante. La plupart des clients trouvent cela désagréable, et certains partent même plus tôt que prévu. Cela a un impact négatif sur leur expérience et, à terme, aussi sur le chiffre d’affaires de l’établissement.
Pourquoi une bonne acoustique est si importante
Ces dernières années, l’attention portée à l’acoustique dans les lieux de restauration a fortement augmenté. L’objectif : une meilleure compréhension de la parole et moins de bruit.
Une bonne acoustique rend les conversations plus calmes et agréables. Cela contribue directement à ce qui est essentiel dans l’hôtellerie et la restauration : une expérience client positive, où les gens restent plus longtemps et reviennent avec plaisir.
